Le délaminage est l'un des endommagements les plus critiques en terme de tenue mécanique des structures en composites stratifiés. Notre travail s'inscrit dans ce contexte il a pour objet l'étude du délaminage des structures en composite stratifié. L'approche globale de la mécanique de la rupture basée sur le taux de restitution d'énergie est utilisée comme critère de rupture. L'éprouvette DCB est modélisée par la MEF en 3D pour déterminer le taux de restitution d'énergie en mode I. Nous avons mis en évidence l'effet de la taille de fissure et sa position dans les interfaces ainsi que l'orientation des plis du composite sur la variation de l'énergie de rupture en pointe de fissure. Les principaux résultats montrent que l'énergie de rupture en pointe de fissure sollicitée en mode I est directement lié à la taille de fissure, à sa position dans les interfaces des différentes couches du composite stratifié et à l'orientation des plis. L'effet de ces différents paramètres apparait lorsque la taille de fissure dépasse sa valeur critique.